西条柿は中国、四国以外ではめったにお目にかかれない珍しい柿です。少し長めのずんぐりとしたロケット型で、側部に4条の溝があり、果重目安は１６０〜２００g。色づきが薄いです。元来、渋柿であるこの柿を、渋抜きすると、甘柿にも出せない豊潤で上品な甘さとまろやかな果肉となり、やわらかくなると糖度が20度近くに。果肉はやわらかすぎず、固すぎず、年配の方にもおすすめです。種の周りが「プルプルッ」としてグミの様な感じ、ここが一番おいしいんです。（個人的な見解ですが。）まろやかな食感が生みだされ果頂部が軟化しやすく、干し柿としても利用されています。東北〜九州で栽培できるようです。１本で結実します。
※成熟期　　　１０月上旬〜

サクッとした独特の肉質を持ち、果汁が多く食味が極めて良い（糖度は１６〜１８度）極大果の高級甘柿です。富有が小さく見えるほどの大玉品種。１０月中旬頃には着色がまだ十分でないですが、すでに食味良好で、この品種の肉質の特徴を堪能するにはこの頃に食するのが良いようです。樹上で果皮が模様で汚れる頃には甘さが増してきます。「太秋柿」は熟してくるとキズのような筋が出て来る事があります。見た目は、あまり良いとは言えない「条紋（じょうもん）」と呼ばれる筋は、甘く熟しており、糖度が高くなっている証拠のようです。
（成熟期）１０月下旬〜　　　（果重目安）約３８０ｇ位
【受粉樹】１本でも成りますが弾寺丸を植えると生理落下が少なくなります。

今、日本で一番食べられている人気のぶどうです。果粒は巨峰よりやや大きく１２〜１８g位の大粒。上品な香りと甘く爽やかな（マスカット）風味。酸味は少なめ果皮は紫黒色。家庭果樹としても植える事が出来ますよ。申し分のないおいしさー！！

(成熟期) 　８月下旬

育てやすく、耐暑性強、猿や鳥に食べられにくい。単為結果性が強く豊産性で収量が上がります。脱渋後の日持ちが早生種に比べて優れています。釣り鐘状の先が細い形で、黄色をしていて紅があまりかかっていないのが特徴です。果肉も淡い黄色をしています。暖地向きなのは、着色しきれない為にそう言われているようです。干し柿や、さらし柿に使います。１本で結実します。関東〜九州の地域が適しています。
※成熟期　11月下旬〜　　　果重目安１８０ｇ〜２００ｇ

適応力が強く、暑さ寒さ、乾燥に強い。樹勢が強く生育旺盛　日当たりさえ良ければ　よほど変な土に植えなければ土質も　あまり選ばず湿度にも強いので　初心者向けです　また６月頃に　きれいな朱色の花が咲きます。
一本で結実します。
【成熟期】　　９月下旬

和百匁とは、違う種類です。高知県以外では、ほとんど販売されておりません。もしかして全く別の名前で販売されているかも？詳しい事は不明です。形、果重は、川ばたと同じ位です。川ばたより溝が浅い傾向があります。丸形をしています。干し柿にする時、剥ぎやすいですよ。もちろん、さらし柿も出来ます。１本で結実します。
※成熟期　１１月下旬〜　　 ※果重目安150ｇ〜260ｇ

黄リンゴの代表品種。果肉はやや柔らかめで、シャキシャキした食感があり果汁が多い。王林特有の風味があり甘味が強い。貯蔵性も高いです。
(成熟期) 　１０月中旬
(受粉樹)　 津軽・ふじ

晩生の品種で果汁が多く甘味があり、豊産性です。貯蔵は無袋果が３月まで有袋果が５月まで可能です。

(成熟期) 　１０月中旬
(受粉樹) 　津軽　王林

糖度が１５度と爽やかな甘さです。
ミニリンゴの代表的な品種。ゴルフボール程の大きさと小型ですが、糖度と爽やかな甘さ、豊産性で作り易い。生食用、鑑賞用、いろんな楽しみ方があります。リンゴ飴のりんごと言えば、わかりやすいですね。酸味が少なく、ミニリンゴでは一番人気です。
(成熟期)　　９月中旬
(受粉樹)　　花カイドー・ふじ以外のリンゴ

早い時期に収穫できるので、市場で価格が高い時に食べる事が出来ます。極早生品種の中では品質良好です。作りやすい豊産性で果実の粒揃いが良い粉質。ただし果実は小さいです。果肉は淡黄白。果重　１５〜１８g位

(成熟期) 　８月下旬
(受粉樹) 　異種類のお好きな樹をお選び下さい。

豊産性で早生品種としては優良です。粉質で甘みが有り、香り良し。クリタマバチに比較的強い傾向があります。果肉は淡黄白　　果重　２３g位

(成熟期)　９月上旬
(受粉樹) 　異種類のお好きな樹をお選び下さい。

夏秋兼果。収穫時期が長く豊産性。夏果は大ぶりの物で８０−２００g。　秋果は１１０gで小ぶりながら糖度が増します。（この頃の物もジャムにされる方も多い）甘みも強く、酸味も程々にあり品質良い。暑い日は冷やして食べるとまた格別です。耐寒性は弱いですが関東以西の暖地でしたら露地栽培が可能です。
一本で結実します。
【果形】　　倒円錐形　果肉　桃色
【成熟期】　夏果６〜７月　　秋果８〜１０月

晩生の大果で殻は厚く品質良好。貯蔵性のある品種。成長は旺盛で大木になる。経済品種の代表種。殻果は丸形大粒４g位。岐阜県原産の晩生種。国内で最も生産量の多い品種。

【成熟期】　　９月下旬