最も作り易い品種です。比較的玉揃いもよく、生食でも十分においしいですが果肉が酸化、変色しにくく核がはがれやすい為、加工にも向いています。ジャムやシロップ漬けにも最適！花粉が多いので受粉樹にも良いでしょう。１本で結実します。
【成熟期】　　 ８月上旬
※果重目安　２３０〜２５０g位

表皮は白色に近く中心に少しだけ紅色がさし、形も良く上品な見た目です。肉質は緻密でジューシー。よく熟成したものは糖度も大変高く、おいしいですよ。桃の香りもよく酸味も少なく豊産性で比較的作り易い品種です。
１本で結実します。
【成熟期】　　８月上旬　果重目安　２３０g位
　【果肉】　　白に近い。

プルーンの中では最大果です。果重目安は１００〜１２０g　鉄分。ミネラルが豊富です。糖度は約１４％で。爽やかな甘みがあります。酸味は他の品種より若干強めの品種です。結実しやすいので、出来始めると楽しいですよ♪♪

【成熟期】　　８月下旬
【受粉樹】　　シュガープルーン・スタンレー

耐寒性があり豊産性品種、粘質で甘み多くおいしいです。樹齢が進むととても良い果実が取れます。果肉は淡黄色　　果重　２２〜２５g位

【成熟期】　９月下旬
【受粉樹】　大きい実同士をとお考えなら銀寄がお薦めです。

豊産性で早生品種としては優良です。粉質で甘みが有り、香り良し。クリタマバチに比較的強い傾向があります。果肉は淡黄白　　果重　２３g位

(成熟期)　９月上旬
(受粉樹) 　異種類のお好きな樹をお選び下さい。

古くから栽培されていた大果形の代表的な品種です。果重は２５g位。果肉は淡黄色でホクホクとした粉質で大変美味しい。外観良く香り高く甘いです。クリタマバチに比較的強い傾向があります。大果同士なので受粉樹に「利平」を選ばれる方も多いです。
≪丹波栗≫で有名な、丹波・篠山 地方で栽培される代表品種はこの銀寄です。
【成熟期】　　９月下旬
【受粉樹】　　異種類のお好きな樹をお選び下さい。

玉揃いが良く果肉厚く梅干し、梅酒に向きます。豊産性ですが花粉は少ないので受粉樹を植えて下さい。梅酒等に加工する青梅の代表的な品種です。花は一重の大輪で白色です。

(成熟期)　 ６月中旬
(受粉樹)　 小梅

早生品種　肉質良く多汁、甘み強く酸味少ないです。風味良く比較的に耐病性があると言われています。作りやすい品種。果重　２５０〜３００g

(成熟期)　８月上旬
(受粉樹)　豊水

糖度が高く多汁。３５０g位の大果。とても　おいしく最高級で作りやすい品種です。

(成熟期)　 ９月〜
(受粉樹)　 幸水、新高、あたご梨、ラ・フランス、ゼネラルレクラーク