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樹上で熟成させた完熟果。
もぎたての果実のおいしさは家庭果樹の醍醐味
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渋柿西条【1年生】(接ぎ木・素掘り)
1,000
円/本
(税込)
在庫あり
西条柿は中国、四国以外ではめったにお目にかかれない珍しい柿です。少し長めのずんぐりとしたロケット型で、側部に4条の溝があり、果重目安は160〜200g。色づきが薄いです。元来、渋柿であるこの柿を、渋抜きすると、甘柿にも出せない豊潤で上品な甘さとまろやかな果肉となり、やわらかくなると糖度が20度近くに。果肉はやわらかすぎず、固すぎず、年配の方にもおすすめです。種の周りが「プルプルッ」としてグミの様な感じ、ここが一番おいしいんです。(個人的な見解ですが。)まろやかな食感が生みだされ果頂部が軟化しやすく、干し柿としても利用されています。東北〜九州で栽培できるようです。1本で結実します。 ※成熟期 10月上旬〜
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渋柿愛宕あたご【1年生】(接ぎ木・素掘り)
1,000
円/本
(税込)
在庫あり
育てやすく、耐暑性強、猿や鳥に食べられにくい。単為結果性が強く豊産性で収量が上がります。脱渋後の日持ちが早生種に比べて優れています。釣り鐘状の先が細い形で、黄色をしていて紅があまりかかっていないのが特徴です。果肉も淡い黄色をしています。暖地向きなのは、着色しきれない為にそう言われているようです。干し柿や、さらし柿に使います。1本で結実します。関東〜九州の地域が適しています。 ※成熟期 11月下旬〜 果重目安180g〜200g
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渋柿川ばた【1年生】(接ぎ木・素掘り)
1,000
円/本
(税込)
在庫あり
原産は、高知県安芸郡馬の上村(現在の芸西村)。香美郡香我美町の西側〜東側、高知県から徳島県南部によく見られる。高知県以外では、ほとんど販売されておりません。もしかして全く別の名前で販売されているかも?詳しい事は不明です。でも、高知ではとてもポピュラーで、軒先で干し柿にしています。丸形をしています。もちろん、さらし柿としてもOKです。1本で結実します。 ※成熟期 11月下旬〜 果重目安 150g〜260g
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渋柿大和【1年生】(接ぎ木・素掘り)
1,000
円/本
(税込)
在庫あり
和百匁とは、違う種類です。高知県以外では、ほとんど販売されておりません。もしかして全く別の名前で販売されているかも?詳しい事は不明です。形、果重は、川ばたと同じ位です。川ばたより溝が浅い傾向があります。丸形をしています。干し柿にする時、剥ぎやすいですよ。もちろん、さらし柿も出来ます。1本で結実します。 ※成熟期 11月下旬〜 ※果重目安150g〜260g
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