インドのアッサム原産のマンダリンが近東経由で地中海などへ伝わったのが地中海マンダリンやクレメンティンといわれています。スペインでクレメンティンの無核の品種が枝変わりとして発見されたようです。今では地中海諸国やイスラエル等で栽培されています。濃厚な風味とマンダリンの特徴を継いで特有の芳香が最大の魅力で、オレンジのような香りがします。果実は小ぶりですがよくしまっていて剥きやすいのも良いですね！

【収穫時期】12月上旬〜　　　【果重目安】８０〜１２ｇ

柑橘の王様！鮮やかな紅色が掛かった光沢のあるオレンジ色の皮（年内に完全着色します）は、目に鮮やかで見ただけで食欲をそそり、他の柑橘類を圧倒します。皮が薄く、実の引き締まった房には、ジュワ〜ット甘く、程よい酸味たっぷりの果汁がいっぱい。『おいしーい！』の一言。１本でなります。　　　　
【収穫期】　１２月下旬〜　　　　　　【果重目安】　２５０ｇ前後

オレンジの様な香気が漂い、果肉は橙色で柔らかく果汁も多めで美味しいです（糖度、約１２度）。また、1月中旬には酸含量は1.0 %程度になります。扁球形で橙色の果皮は厚さ2mm内外、薄く柔らかいので剥皮は容易で浮き皮もほとんど発生しません。有核ですが、じょうのう膜が薄く柔らかいので食べやすい。そうか病、かいよう病には強い傾向がある。樹姿は直立性と開張性の中間。
果実が比較的小さいため、着果過多（結果性は良い）になると小さくなりすぎるとともに隔年結果が助長されるようです。しかし、着果が少なく大果になると果皮が厚くなり、果肉も硬くなり、本品種の特長が失われるので、摘果を行い適正な着果量となるように努める必要があります。程度に摘果ですね！

ライムの爽やかな酸味、小ぶりな実で豊産性なので栽培しやすいです。
１本で結実します。

【収穫】１１月上旬〜　

他県では一般に、仏手柑と言えば鑑賞用の『手仏手柑』を思い浮かぶようですが、高知では、どこの家庭でも使っている、酢みかんの『丸仏手柑』の事を言います。ブシュカンはユズやミカンの仲間で、酢ミカンの一種。古くから四国や九州で栽培されている。でも、なぜ『丸いのに仏手柑？』と思われるでしょうが、一説には、仏像の御手に載っている「宝珠」に似ているので･･というのが名前の由来のようです。スダチの仲間の仏手柑（ぶしゅかん）、と言ってもご存知ない方が多いと思います。色は緑。だんだんと着色して写真のように黄色っぽくなります。最終的には、オレンジ色にまでなります。酸味のきいた果汁で初夏の味わいを彩る高知県の名産品「ブシュカン」。香りも強く食欲をそそります。県外でも評判になるにつれ、漢字で仏手柑（ぶっしゅかん）と書かれる時がありますのでお間違いなく！ちなみにブシュカンの本名は「餅柚（もちゆ）」と言います。ただし高知でも「餅柚」と言っても通じません。あくまでも仏手柑（ぶしゅかん）です（笑）。
≪季節や食材に応じて香りや酸味の違う酢ミカンを使い分けるのは、高知ならではの食文化≫初秋のメジカ（ソウダガツオ（宗太鰹）と呼ばれるカツオの仲間）にはブシュカン！最高です♪１本で結実します。

（収穫期）　８月〜

PVP

糖度は16%程度と極めて高く食味がよい晩生のミカンです。
ナイフでカットした場合のドリップが少なく、カットフルーツでの利用にも適します。
じょうのう膜が薄く食べやすく、トゲも短く少ない傾向です。



【果重】180gぐらい　　【成熟期】3月頃

寧波金柑の大玉系選抜品種。果実は最大４センチにもなる大実金柑です。糖度の目安は１２です。５月の一番花の着果率がとても高い品種です。
１本でなります。

通常の八朔と同じ味、大きさも同じぐらいです。
ウイルスに強い品種を選別した品種のようです。

【果重目安】　３００〜４００g
【成熟期】　１月下旬

トゲ短いですが、若木や強い徒長枝にはトゲ（長い・短い）が見られることがあります（短いトゲ・画像参照）。でも、生長ともに極小化します。ビタミンCが豊富で爽やかな香りと酸味があります。日本で販売している外国産のように腐敗剤を使用していないので、家庭で作ったレモンは安心して使用できますよね。耐寒性は柑橘類で最も弱いので寒さ対策に気をつけて下さい。太平洋側の北風の当たらない日当たりの良い場所なら露地植えできます。鉢植えでも大丈夫ですよ。新葉もレモンの爽やかな香りがします。
　着色する前（緑色）の状態から使用できますが、そのまま貯蔵すると綺麗なレモン色になります。１本で結実します。　　　
(成熟期)　９月下旬〜　　　（栽培適地）関東以南、山間部のぞく

レモンですが、外観は珍しい班入り模様です。
葉も紋々で一見観葉植物のようです。
果肉は鮮やかなピンク色。なんとも可愛らしい色です。
完熟すると外観は黄色になってきます。
無核です。

【収穫時期】　９〜１１月　【果重】約１００ｇ

初夏の４月下旬から５月ごろが食べごろになります。
表面の皮は温州みかんより少し厚く、デコボコして見た目は固そうですが
思ったより簡単に剥ぐことができます。手のひらサイズぐらいの大きさ、食欲がわくような香り、オレンジ色の果肉で見た目はバッチリです！見た目を裏切らない味も濃厚でたっぷり甘―い果汁。
柑橘類が出回りにくい時期。冷蔵庫でひんやり冷やしてお召し上がりになると一層美味しですよ。
【食べごろ】４月下旬から５月上旬

昔なつかしい【紅ミカン】です。
ご年配のお客様は大変懐かしとお買いまとめされます。
小ぶりのミカンです。

タロッコに比べるとモロは、やや小ぶりです。
果肉の色はタロッコよりも濃く、紫がかった紅色のものが多い品種です。また果皮も赤く染まりやすく、赤とオレンジ色のまだらになっていることがあります。果汁が豊富で甘酸が絶妙ですよ。

糖度　約１２度　

【収穫時期】　１０月上旬〜

他県では一般に、仏手柑と言えば鑑賞用の『手仏手柑』を思い浮かぶようですが、高知では、どこの家庭でも使っている、酢みかんの『丸仏手柑』の事を言います。ブシュカンはユズやミカンの仲間で、酢ミカンの一種。古くから四国や九州で栽培されている。でも、なぜ『丸いのに仏手柑？』と思われるでしょうが、一説には、仏像の御手に載っている「宝珠」に似ているので･･というのが名前の由来のようです。スダチの仲間の仏手柑（ぶしゅかん）、と言ってもご存知ない方が多いと思います。色は緑。だんだんと着色して写真のように黄色っぽくなります。最終的には、オレンジ色にまでなります。酸味のきいた果汁で初夏の味わいを彩る高知県の名産品「ブシュカン」。香りも強く食欲をそそります。県外でも評判になるにつれ、漢字で仏手柑（ぶっしゅかん）と書かれる時がありますのでお間違いなく！ちなみにブシュカンの本名は「餅柚（もちゆ）」と言います。ただし高知でも「餅柚」と言っても通じません。あくまでも仏手柑（ぶしゅかん）です（笑）。
≪季節や食材に応じて香りや酸味の違う酢ミカンを使い分けるのは、高知ならではの食文化≫初秋のメジカ（ソウダガツオ（宗太鰹）と呼ばれるカツオの仲間）にはブシュカン！最高です♪１本で結実します。

（収穫期）　８月〜