実が大きく実梅には珍しい　白に近い　薄い可愛らしいピンク色の花が咲きます　果重は３０〜４０g位　実が大きいので　どちらかというと梅酒向きでしょう　梅干しはダメではないのですが　一度の食事では食べきれないかも‥でも梅干し好きなら十分食べ応え有りですよ。

(成熟期)　　６月中旬
(受粉樹)　　南高　小梅

果皮全面が鮮紅色に着色。果肉も成熟に伴い鮮紅色になるのが特徴です。
酸味が強いので生食には向いていませんが、梅酒・ジュース・ジャムなどに加工すると美しい紅色が冴えるのでおすすめです。
何といっても天然色！添加物無しで素材本来が持っている特徴なので、安心して使えますね。

【収穫時期】７月上旬〜　　　【受粉樹】豊後　あんず