キウイフルーツの代名詞、主要品種です。ビタミンC含有量が多いのも嬉しい！品質安定し病気にも強いですし、貯蔵にも耐えます。マタタビ科の果樹で分類上の和名はチュウゴクサルナシですが、現在では、キウイフルーツで通用出来ます。１本のオス木に、メス木が７本までが目安です。

【成熟期】１１月〜　【果重目安】約100g　
【受粉樹】トムリ

育てやすく、耐暑性強、猿や鳥に食べられにくい。単為結果性が強く豊産性で収量が上がります。脱渋後の日持ちが早生種に比べて優れています。釣り鐘状の先が細い形で、黄色をしていて紅があまりかかっていないのが特徴です。果肉も淡い黄色をしています。暖地向きなのは、着色しきれない為にそう言われているようです。干し柿や、さらし柿に使います。１本で結実します。関東〜九州の地域が適しています。
※成熟期　11月下旬〜　　　果重目安１８０ｇ〜２００ｇ

原産は、高知県安芸郡馬の上村（現在の芸西村）。香美郡香我美町の西側〜東側、高知県から徳島県南部によく見られる。高知県以外では、ほとんど販売されておりません。もしかして全く別の名前で販売されているかも？詳しい事は不明です。でも、高知ではとてもポピュラーで、軒先で干し柿にしています。丸形をしています。もちろん、さらし柿としてもOKです。１本で結実します。
※成熟期　１１月下旬〜　　　果重目安　150ｇ〜260ｇ

和百匁とは、違う種類です。高知県以外では、ほとんど販売されておりません。もしかして全く別の名前で販売されているかも？詳しい事は不明です。形、果重は、川ばたと同じ位です。川ばたより溝が浅い傾向があります。丸形をしています。干し柿にする時、剥ぎやすいですよ。もちろん、さらし柿も出来ます。１本で結実します。
※成熟期　１１月下旬〜　　 ※果重目安150ｇ〜260ｇ

黄リンゴの代表品種。果肉はやや柔らかめで、シャキシャキした食感があり果汁が多い。王林特有の風味があり甘味が強い。貯蔵性も高いです。
(成熟期) 　１０月中旬
(受粉樹)　 津軽・ふじ

晩生の品種で果汁が多く甘味があり、豊産性です。貯蔵は無袋果が３月まで有袋果が５月まで可能です。

(成熟期) 　１０月中旬
(受粉樹) 　津軽　王林

アメリカの育種家が、日本すももとアメリカすももを交雑して育成した品種。世界中で栽培されています。卵形で果重は約１００g位と大きく果皮は鮮やかな赤に染まります。黄色の果肉は締まって歯応えもあり、香も良い。程よい甘さと酸味が楽しめます。
こちらは１本で結実します。
(成熟期) 　７月上旬
(受粉樹) 　１本で結実しますが植えるならソルダムをお勧めします。

名前通り、真っ赤な大玉のスモモです。玉揃いが良く、品質はスモモの中では最高！
果皮は果粉で覆われています。短楕円形で、果重１００〜１５０gと大きく、実は程よく固めです。日持ちするのが特徴です。
(成熟期)　 8月上旬〜
(受粉樹) ハリウッド

現在日本で最も栽培されているのが「大石早生」です。別名「ヨーコー」とも呼ばれる早生品種です。早いところでは５月下旬頃から収穫を始め６月中旬頃、最盛期を迎えます。果肉は淡黄色、黄緑色の果皮は成熟に従って赤く染まります。形は円形で果重は５０〜７０g。果肉は柔らかで　果汁も十分！爽やかな甘酸っぱさが広がります。
　(成熟期) 　 ６月中旬
(受粉樹）　　ソルダム

種が小さいので食べやすいですよね　果重４〜６g位の小粒　果形はよく揃うようです　花粉が多いので受粉樹向き。

(成熟期)　 ５月下旬
(受粉樹)　 小梅

梅の本場　和歌山県で多く栽培されている品種です。中果で豊産性であり種が小さく肉厚の為、梅干し用に最適です。豊凶作の差が少ないので収穫も多く作りやすいです。花粉は多いですが１本では結実しません。花は一重の白色
(成熟期)　 ６月中旬
(受粉樹) 　豊後

１本で結実します。花粉が多いので受粉樹に向いています。果重目安３０〜５０g位で甘みも多く、酸味は少なめです。プルーンは乾燥させたものが出回っておりますが生食していただくと、そのおいしさに納得いただけると思います。鉄分、ビタミンなど豊富な栄養素を含んでおりますので、庭で育てたプルーンの取れたてを是非召し上がってください。
(成熟期)　８月上旬

濃紫色のきれいな果実で果肉は淡黄色です。鉄分、食物繊維たっぷりの豊富な栄養と、さっぱりとした甘味が朝食のバランスを整えてくれるでしょう。１本でも結実しますが、違う種類のプルーンを植えると実付きが良くなります。果重目安３０〜５０g位、糖度は他の品種より低いですが日持ちが良いです。
(成熟期) 　８月下旬〜９月上旬
(受粉樹) 　シュガープルーン・バーバンク

糖度が１５度と爽やかな甘さです。
ミニリンゴの代表的な品種。ゴルフボール程の大きさと小型ですが、糖度と爽やかな甘さ、豊産性で作り易い。生食用、鑑賞用、いろんな楽しみ方があります。リンゴ飴のりんごと言えば、わかりやすいですね。酸味が少なく、ミニリンゴでは一番人気です。
(成熟期)　　９月中旬
(受粉樹)　　花カイドー・ふじ以外のリンゴ

外皮に毛がないモモです。この品種はネクタリンで最もおいしいと言われており、甘味　酸味共に強く、独特な香りがあります。味はスモモと桃が交わったような、おいしさで皮ごと食べていただけます。果重目安は２２０〜２５０g位と大きく外観美麗で、肉質は締まり果汁も多く品質優秀です。桃と違って栽培は容易、豊産性で初心者向きです。
(成熟期)　　８月下旬〜９月下旬
(受粉樹)　　フレイバートップ　ファンタジア

１本で結実し、作り易い品種。果重は２０〜５０gと小ぶりですが完熟果は甘みも強く、非常にジューシーでおいしいです。完熟期には赤みが増します。家庭果樹向き。

(成熟期) 　６月下旬

果重の大きさは３〜５g位と比較的小さいですが　初心者にも作り易い品種です毎年よく結実し豊産性に富んでいます。実が庭に落ちないように注意していただければ庭木としても人気があります。こちらは１本で結実します。
(成熟期)　　６月上旬

甘柿の『次郎』からの枝変わり種です。早生品種で早めに収穫出来るので寒い地方でも（収穫時期までに気温が下がり過ぎない所なら）植えて頂くことは出来ます。
肉質は密でやや硬く糖度も高くおいしいですよ。高知では、甘柿の中で一番人気です。
次郎より裂果が少なく樹勢も強いと言われています。品質は優れていて、とても良い品種で完全甘柿（種が出来る出来ないに関係なく渋が抜ける事）です。
結実が多いので適度に実を落として下さい。また表年（実が良くなる）裏年(実があまり生らない)傾向があります。１本で結実します。
（成熟期）　　１０月上旬
（果重目安）　２００〜３００g

最も作り易い品種です。比較的玉揃いもよく、生食でも十分においしいですが果肉が酸化、変色しにくく核がはがれやすい為、加工にも向いています。ジャムやシロップ漬けにも最適！花粉が多いので受粉樹にも良いでしょう。１本で結実します。
【成熟期】　　 ８月上旬
※果重目安　２３０〜２５０g位

表皮は白色に近く中心に少しだけ紅色がさし、形も良く上品な見た目です。肉質は緻密でジューシー。よく熟成したものは糖度も大変高く、おいしいですよ。桃の香りもよく酸味も少なく豊産性で比較的作り易い品種です。
１本で結実します。
【成熟期】　　８月上旬　果重目安　２３０g位
　【果肉】　　白に近い。