言わずと知れた干し柿の市田柿です。
１００ｇ前後の小さめな柿ですので干し柿に向いています。

【収穫時期】１０月下旬〜１１月上旬　　【果重】１００ｇ

PVP
鳥取県生まれの早生甘柿です。
９月下旬ごろから収穫迎える大玉系です。
糖度も高く平均で１７％。
舌触りの良い、滑らかな触感なので大変食べやすく
年齢層が広く楽しめます。
輝太郎の目玉のように底の黒い部分は、
ポリフェノールの一種タンニンが含まれています。

果重　約３００ｇ　　　　

黒柿は店頭には並びにくい珍しい甘柿です。
ツヤのある漆黒色で果汁が多く糖度も高く申し分ありませんが
不完全甘柿なので渋みが残った場合は、渋抜きしてから食べてください。
気になる方は禅寺丸や筆柿などの受粉木を植えると、
種の入りがよくなり渋みが残らない傾向になります。
　　　【収穫時期】10月下旬頃から11月下旬頃　　【果重】約１００ｇ

シャキシャキ書簡！美味しい大玉系完全甘柿です。
富有から選抜育成された品種で、富有より一段階大きく味も良く、果皮も紅に近い食欲をそそる見た目なので贈り物にも喜ばれると思います。
豊産性で隔年結果性も少ないと言われています。
授粉木に禅寺丸が有ると良いです。

【果重】４００g前後　　【収穫時期】　１１月中旬〜

塚本早生は松本早生の大玉系品種。松本早生の枝変わりで最大の特徴は最大400gになる大玉系であることです。
熟期は松本早生富有の熟期の中で中ごろになり、富有の収穫時期につなぐ品種として有望です。
受粉樹として禅寺丸、筆柿、西村早生などの品種を近くに植えつけておけば、ミツバチなどにより受粉します。
市街地など虫が少ない場所では人工授粉が必要です。この品種は隔年結果性が強いので、摘果で調整します。


【収穫時期】１１月ごろ〜

サクッとした独特の肉質を持ち、果汁が多く食味が極めて良い（糖度は１６〜１８度）極大果の高級甘柿です。富有が小さく見えるほどの大玉品種。１０月中旬頃には着色がまだ十分でないですが、すでに食味良好で、この品種の肉質の特徴を堪能するにはこの頃に食するのが良いようです。樹上で果皮が模様で汚れる頃には甘さが増してきます。「太秋柿」は熟してくるとキズのような筋が出て来る事があります。見た目は、あまり良いとは言えない「条紋（じょうもん）」と呼ばれる筋は、甘く熟しており、糖度が高くなっている証拠のようです。
(成熟期）１０月下旬〜　　　（果重目安）約３８０ｇ位
【受粉樹】１本でも成りますが弾寺丸を植えると生理落下が少なくなります。

原産は、高知県安芸郡馬の上村（現在の芸西村）。香美郡香我美町の西側〜東側、高知県から徳島県南部によく見られる。高知県以外では、ほとんど販売されておりません。もしかして全く別の名前で販売されているかも？詳しい事は不明です。でも、高知ではとてもポピュラーで、軒先で干し柿にしています。丸形をして います。もちろん、さらし柿としてもOKです。１本で結実します。
【成熟期】　１１月下旬〜　　　【果重目安】　150ｇ〜260ｇ

和百匁とは、違う種類です。高知県以外では、ほとんど販売されておりません。もしかして全く別の名前で販売されているかも？詳しい事は不明です。形、果重 は、川ばたと同じ位です。川ばたより溝が浅い傾向があります。丸形をしています。干し柿にする時、剥ぎやすいですよ。もちろん、さらし柿も出来ます。１本 で結実します。
【成熟期】　１１月下旬〜　　 【果重目安】　150ｇ〜260ｇ

甘柿の『次郎』からの枝変わり種です。早生品種で早めに収穫出来るので寒い地方でも（収穫時期までに気温が下がり過ぎない所なら）植えて頂くことは出来ます。
肉質は密でやや硬く糖度も高くおいしいですよ。高知では、甘柿の中で一番人気です。
次郎より裂果が少なく樹勢も強いと言われています。品質は優れていて、とても良い品種で完全甘柿（種が出来る出来ないに関係なく渋が抜ける事）です。
結実が多いので適度に実を落として下さい。また表年（実が良くなる）裏年(実があまり生らない)傾向があります。１本で結実します。
【成熟期】　　１０月上旬
【果重目安】　２００〜３００g