【開花タイプ　B　】　　A/B交配種の為　※　Aタイプを植えてください。

イスラエルで育成されたメキシコ系の雑種。
果皮は緑色で薄く果実は３００〜４００ｇでフェルテに似ています。
果肉はなめらかで品質が良く、耐寒は、-4℃程度まで。
寒さに比較的強い品種とされていますが
木が若いうちは、冬季屋内などでの栽培が良いと思います。
木が成長すれば暖かい地域での庭植えも可能となりますが
冬季は霜よけなどをして寒さ対策が必要です。
収穫時期は１１〜１２月頃　

≪アボガド≫
中南米を原産地とする。
クスノキ科の高木で果実には脂質が約2割ほど含まれ【森のバター】と言われます。
しかし、しつこい脂っぽさではなく味は蛋白なのでいろんな料理にご利用できます。
また、脂質の大半は話題の【不飽和脂肪酸：血液中のLDLコレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあることが知られています。】なのでビタミンE、リノール酸、オレイン酸なども多く含むので健康果実としてお勧めいたします。

【開花タイプ　B　】　　A/B交配種の為　※　Aタイプを植えてください。
果実の大きさは３００ｇ前後です。果皮は光沢のある薄い緑色。
アメリカ、カリフォルニアで育成されました。
滑らかな口当たりです。耐寒は、-4℃程度まで耐暑性にも優れています。
根腐れ病にも多少の抵抗性を持つと言われています。
樹勢が強く花付きの良い品種です。

（収穫時期）１２月頃〜

≪アボガド≫
中南米を原産地とする。
クスノキ科の高木で果実には脂質が約2割ほど含まれ【森のバター】と言われます。
しかし、しつこい脂っぽさではなく味は蛋白なのでいろんな料理にご利用できます。
また、脂質の大半は話題の【不飽和脂肪酸：血液中のLDLコレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあることが知られています。】なのでビタミンE、リノール酸、オレイン酸なども多く含むので健康果実としてお勧めいたします。

【開花タイプ　A　】　　A/B交配種の為　※　Bタイプを植えてください。

緑色でやや厚めの球形型です。果重が300〜600gになる大玉品種です
着果が良く、半矮性なのでコンパクトに育てられます。枝はやや細く枝垂れます。
耐寒性がやや弱く-1℃〜-2℃程度のため
沖縄や鹿児島などの温暖な地域、または関東以西の比較的暖かい沿岸部で
地植えにする場合は、北風を避けた日当たりの良い場所で栽培してください。
寒冷地（年平均気温10℃以下）では、加温設備のあるハウス栽培をお勧めします。

グアテマラ系で寒風に弱いので特に幼木期は冬場の防寒対策が必須です。
アメリカのカリフォルニアで育成。

≪アボガド≫
中南米を原産地とする。
クスノキ科の高木で果実には脂質が約2割ほど含まれ【森のバター】と言われます。
しかし、しつこい脂っぽさではなく味は蛋白なのでいろんな料理にご利用できます。
また、脂質の大半は話題の【不飽和脂肪酸：血液中のLDLコレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあることが知られています。】なのでビタミンE、リノール酸、オレイン酸なども多く含むので健康果実としてお勧めいたします。

【開花タイプ　A　】　　A/B交配種の為　※　Bタイプを植えてください。

果肉色は黄色から黄緑色。果肉は繊維質が無く滑らかで油分がしっかり感じられるので
ねっとりとした感じが楽しめます。
豊産性で３００〜５００ｇ。収穫時期は１〜４月ごろ
ハワイ州からの選抜品種

≪アボガド≫
中南米を原産地とする。
クスノキ科の高木で果実には脂質が約2割ほど含まれ【森のバター】と言われます。
しかし、しつこい脂っぽさではなく味は蛋白なのでいろんな料理にご利用できます。
また、脂質の大半は話題の【不飽和脂肪酸：血液中のLDLコレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあることが知られています。】なのでビタミンE、リノール酸、オレイン酸なども多く含むので健康果実としてお勧めいたします。

最大級果実バナナの様な香り。
果実は熟すと橙黄色のものが多く、クリーム状で柔らかく甘味が強いです。
熱帯果実の様な独特な芳香があり、食べると非常に美味しいです。
（熱帯果実をよく食べる若い人には、馴染みやすい味だと思います。）
不飽和脂肪酸、ビタミンＡ・Ｃ、鉄分、カリウムなど栄養素を豊富に含みます。
また、他の食品と違いポポーは、ＰＨ値６〜７と弱アルカリ性です。
加工食品としては、ワイン、ゼリー、アイスクリーム等があります。

カリフォルニア州育成。甘く濃厚な味。晩成品種。果実の大きさ１００〜１７０ｇ。
果実は熟すと橙黄色のものが多く、クリーム状で柔らかく甘味が強いです。
熱帯果実の様な独特な芳香があり、食べると非常に美味しいです。
（熱帯果実をよく食べる若い人には、馴染みやすい味だと思います。）
不飽和脂肪酸、ビタミンＡ・Ｃ、鉄分、カリウムなど栄養素を豊富に含みます。
また、他の食品と違いポポーは、ＰＨ値６〜７と弱アルカリ性です。
加工食品としては、ワイン、ゼリー、アイスクリーム等があります。

早生品種で豊産生。果肉は黄金色。２〜３年で結実。果実の大きさ２００ｇ。
果実は熟すと橙黄色のものが多く、クリーム状で柔らかく甘味が強いです。
熱帯果実の様な独特な芳香があり、食べると非常に美味しいです。
（熱帯果実をよく食べる若い人には、馴染みやすい味だと思います。）
不飽和脂肪酸、ビタミンＡ・Ｃ、鉄分、カリウムなど栄養素を豊富に含みます。
また、他の食品と違いポポーは、ＰＨ値６〜７と弱アルカリ性です。
加工食品としては、ワイン、ゼリー、アイスクリーム等があります。

ＰＶＰ
大玉の早生【はるたより】です。がんしゅ病に抵抗性を持っており
樹勢が強く長崎早生より開帳性です。

【長崎早生との比較】
収穫時期：概ね１週間ぐらい遅い　（５月下旬〜）
形　：長崎早生は長卵型ですが、こちらは短楕円でやや丸みをおびています。
果重　：　約５５ｇ　（長崎早生より大果・糖度も高く・源酸も良い）

PVP
鳥取県生まれの早生甘柿です。
９月下旬ごろから収穫迎える大玉系です。
糖度も高く平均で１７％。
舌触りの良い、滑らかな触感なので大変食べやすく
年齢層が広く楽しめます。
輝太郎の目玉のように底の黒い部分は、
ポリフェノールの一種タンニンが含まれています。

果重　約３００ｇ　　　　

樹勢が強く豊産性のラズベリーです。ツルで伸びず直立性！幹が太くなるので鈴なりに実が付きます。
酸味が少なく甘みが強いのでお菓子作りなどにおすすめですよ。

【収穫時期】　５月下旬〜６月中旬

初夏の果物を代表し、日本のびわ生産量の半分を占めている『おいしい茂木びわ』。皮もむきやすくジューシーな実が収穫出来る豊産品種です。ビワは暖地に適した常緑樹で比較的育てやすく、耐暑性、耐乾性に優れており、日当たり通風がよい場所が適しています。放任して育てると、かなり木が大きくなるので、剪定して枝を地面に引っ張るように誘引して育てると収穫がしやすいですね。露地植えの場合、関東以西で冬は0度以下になる日が少ない地域で、年平均１５度以上が適していますが、室内で気温が下がらないように鉢植えで栽培すれば北海道でも可能です。採れたてのビワを新鮮なうちに食べるなんて、いいですよね。植え付けは、寒い地方の方は春植えをお勧めします。
名前の由来は、実や葉の形が楽器の琵琶に似ていることから『びわ』、江戸時代に唐船によって運ばれてきた唐びわの種を、長崎の茂木地区で播いたものが始まりとされています。４〜５年で結実し、１本でなります。
【収穫時期】　5月下旬〜6月上旬

　初夏の果物の代表【田中ビワ】は耐寒性強い晩成品種の代表です。開花期が遅く、また小花梗が下向きで花や幼果が葉に隠れやすいので、果実の寒害は受けにくいためでしょうか、千葉や静岡などで栽培が盛んです。肉質はやや粗く、やや硬いですが果汁は多め。甘味は中程度で、茂木よりやや少ないです。あまり早く取ると酸が多いのですっぱくなります、早採りをしないのがポイント！実が大きい大実品種です。果実は釣り鐘形で、果重は60〜80g程度と茂木に比べるとやや大きめです。１本でなり、結実するのに４〜５年かかります。
　由来は、1879年（明治12年）頃に植物学者である田中さんが、長崎で食べたビワの種を東京に持ち帰り、自宅で育てたのが始まりとされています。
【収穫時期】６月上旬〜

果皮全面が鮮紅色に着色。果肉も成熟に伴い鮮紅色になるのが特徴です。
酸味が強いので生食には向いていませんが、梅酒・ジュース・ジャムなどに加工すると美しい紅色が冴えるのでおすすめです。
何といっても天然色！添加物無しで素材本来が持っている特徴なので、安心して使えますね。

【収穫時期】７月上旬〜　　　【受粉樹】豊後　あんず

晩生の大果で殻は厚く品質良好。貯蔵性のある品種。成長は旺盛で大木になる。経済品種の代表種。殻果は丸形大粒４g位。岐阜県原産の晩生種。国内で最も生産量の多い品種。

【成熟期】　　９月下旬

果重の大きさは３〜５g位と比較的小さいですが　初心者にも作り易い品種です毎年よく結実し豊産性に富んでいます。実が庭に落ちないように注意していただければ庭木としても人気があります。こちらは１本で結実します。
(成熟期)　　６月上旬

古くから栽培されていた大果形の代表的な品種です。果重は２５g位。果肉は淡黄色でホクホクとした粉質で大変美味しい。外観良く香り高く甘いです。クリタマバチに比較的強い傾向があります。大果同士なので受粉樹に「利平」を選ばれる方も多いです。
≪丹波栗≫で有名な、丹波・篠山 地方で栽培される代表品種はこの銀寄です。
【成熟期】　　９月下旬
【受粉樹】　　異種類のお好きな樹をお選び下さい。